la ferme du

BRUKIZA

Producteur de fromage de chèvre fermier BIO au lait cru et producteur de kiwis à BERGOUEY VIELLENAVE.

Venez découvrir la ferme du BRUKIZA où Laurence et Mathieu vous accueillent. Nous sommes éleveurs de chèvres en agriculture BIO.

La ferme du Brukiza est une exploitation agricole bio polyvalente où l’élevage des chèvres de race alpine prend une place prédominante. Ainsi la totalité du lait issu de nos chèvres est transformée sur place dans notre fromagerie puis vendue en grande partie par nos soins.
Une plantation de kiwis verts et un petit troupeau de 15 vaches allaitantes (de race aubarc et normande) déjà présents sur l’exploitation lors de notre installation viennent compléter le paysage.
Notons également la présence de quelques porcs afin de valoriser le petit lait issu de notre fromagerie.

Découvrez nos produits fermiers: fromages de chèvre frais et affinés : tome, crottin, bûche, faisselle ainsi que nos kiwis que nous transformons en nectar et confiture.

la ferme du Brukiza

NOS PRODUITS

Nous transformons tout le lait des chèvres en une gamme de fromages affinés et frais, avec quelques spécialités de la ferme du Brukiza. Nous produisons également des kiwis en agriculture biologique.

FROMAGES

Le lait des chèvres est transformé en une gamme de fromages frais et affinés (crottins, bûches, faisselle, fromage frais)

KIWIS

Nous disposons d’une plantation de kiwis vert et les transformons en jus et confiture.

VACHES ET PORCS

Nous transformons notre viande et vous proposons boudin, pâté, axoa… et des colis de viande.

la ferme du brukiza

VISITE ET DÉGUSTATION

Venez découvrir nos produits et notre ferme
Toute l’année le matin de 10h à 12h30
et l’après midi de 14h30 à 18h30

Visite libre de la ferme en famille ou en groupe.